Μέσα από τους παραδοσιακούς χορούς, οι μαθητές του ISP μαθάινουν τα ήθη και τα έθιμα του λαού μας, τις μουσικές, τα τραγούδια και τον τρόπο ζωής της χώρας μας. Μεταφέρονται στα νησιά και στα χωριά μας, φορώντας τις αυθεντικές φορεσιές του τόπου μας, γνωρίζοντας ταυτόχρονα και την ιστορία του.